Уже несколько поколений семьи Хеннесси, начиная с восемнадцатого века, создают великолепный коньяк. Просматривается тесная связь коньячного дома Hennessy с настоящей легендой алкогольного рынка. Это известный факт. Однако не всем известно, что все свои успехи семейство Хеннесси делит с партнерами. Есть еще одна знаменитая династия. С 1800 года Хеннесси работают совместно с мастерами ассамбляжа из семьи Филью. Первым к дому Hennessy примкнул Жан Филью. К юбилею российского царя Александра I именно он выпустил особый коньяк. Кстати, если вас интересуют интересные факты о бренди, переходите на сайт factum-info.net.
Ключевые рекомендации по выбору коньяка
В результате для Hennessy широко распахнулись двери в такую страну, как Россия. Какой ни возьми выдающийся коньяк этого дома, он обязательно будет продуктом совместного творчества двух указанных семей. В этом перечне особое место занимает Hennessy Х.О. И все началось с того, что в 1870 году Морис Хеннесси обратился с необычной просьбой к Эмилю Филью. Он просил заняться разработкой такого коньяка, который предназначается не только для него, но и для его друзей. Мастеру оказалось под силу создать уникальный ассамбляж из старых коньячных спиртов. Его обозначили как Extra Old. Позже это обозначение сократили до Х.О. На протяжении последующих восьмидесяти лет данную аббревиатуру все воспринимали не иначе как синоним Hennessy. Напиток не мог не поразить ценителей. И успех его был таким ошеломляющим, что именно по этой марке дали название специальному классу качества всей категории. Поскольку коньячный дом является ее родоначальником, то он выбивает на этикетках своего напитка маркировку The Original Х.О. Примерно в то же время, когда появился Hennessy Х.О, для того, чтобы продукция имела надежную защиту от подделок, дом Hennessy стал первым, кто начал разливать напиток в бутылки из стекла с особым гербом. Дом Hennessy стал новатором не только в этом. В середине минувшего столетия он перестал использовать стандартную коньячную бутылку «шарантез». Чтобы оторваться от других производителей, он разработал уникальный графин. Надо признать, что это стало настоящей революцией в области формы.
Ведь у графина был необычный дизайн, разработкой которого занимался родственник владельцев дома – маркиз Жеральд де Жоффр де Шамбриньяк. Уникальный дизайн был достоин известного напитка. Как объяснил создатель, он был вдохновлен не только гроздью винограда, но и скрипкой. Силуэт имел элегантные изгибы. И потому он хорошо запоминался. Он сразу же стал узнаваемым. Отметим, что и поныне такой дизайн является источником вдохновения. Он всячески стимулирует мастеров экспериментировать. Скажем, к юбилею Hennessy Х.О Фрэнк Гери, который считается родоначальником деконструктивизма в архитектуре, выдал свой вариант нового прочтения этого силуэта. Виноград вдохновляет стратегию компании… Именно так говорят в доме Hennessy. И объясняют это тем, что лоза очень чувствительна к каждому изменению, которое произошло где-то рядом. Строго следуя за этой стратегией, коньячный дом в результате уже полтора века остается современным и инновационным. Дом постоянно наблюдает за тем, как происходит изменение поведения и запросов посетителей баров. И потому своевременно может предложить им, например, неординарный метод того, как потреблять коньяк. Со льдом! Именно данный метод способствовал новому раскрытию самых разных граней ароматов и вкусов напитка. Когда в бокале тает лед, то ароматы дуба и пряностей, которые поначалу воспринимаются как наиболее мощные, уходят на второй план. Тем самым они предоставляют возможность букету изысканных фруктов и цветов раскрыться сполна. Этой метаморфозе нельзя не удивляться. Ведь она открывает благородную винную основу коньяка. В Hennessy считают, что при подаче со льдом никакой другой напиток не может дать такого ощущения. Оно многослойное. Ведь лишь в таком коньяке удается соединить множество спиртов с неповторимыми уникальными вкусами и характерами. В Hennessy Х.О их насчитывается примерно сотня. ***